Wildkräuter-Mix mit Waldheidelbeeren

Wie selbst gepflückt und getrocknet

Wir haben Ihnen diese Arbeit abgenommen. Unser Vorbild sind die Wälder und Wiesen des Nordschwarzwalds, rund um unser Heidelbeerdorf Enzklösterle.

Dort wachsen die Waldheidelbeeren, der Bärlauch, der Löwenzahn und die Brennnessel.

Der Geschmack dieser Wildkräutermischung ist würzig-herb mit heidelbeerig-fruchtigen Akzenten.

Der Wildkräuter-Mix schmeckt toll zu Salatsoßen, bei kräftigen Aufläufen, an Gemüse, Fisch und Fleisch, in Pastasoßen und als Marinade für Gegrilltes.

Unser Partner

Die Manufaktur Deutsch im nordbadischen Dettenheim ist unsere neueste Entdeckung. Dort entwickeln und produzieren Jessica Deutsch und ihre Schwester Isabell Schönweiler allerlei Köstlichkeiten.

Wir haben uns natürlich die heidelbeerigen Schätze herausgepickt: diese Kräutermischung, einen puristischen Senf und einen feinen Balsamessig.

Inhalt

12 g

Zutaten

Brennnessel, Löwenzahn, Bärlauch, getrocknete und gefriergetrocknete Waldheidelbeeren